今年首例 4月大男嬰吃副食品肉毒桿菌中毒
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疾管署公布今年首例肉毒桿菌中毒病例，是北部一名4個月大的男嬰，因為吃了自製的「副食品」導致中毒，這也是2007年肉毒桿菌列為法定傳染病以來，年紀最小的確診個案。
國內出現年紀最輕肉毒桿菌中毒病例，他是家住北部才4個月的男嬰，6月中旬開始吃自製副食品，6月23日出現便秘、食慾差，25日出現呼吸急促及發燒症狀，當天送醫治療，經檢驗，在糞便中檢出B型肉毒桿菌。
疾管署疫情中心副主任郭宏偉說：「經過就醫以後通報，並且在檢驗確認為肉毒桿菌中毒的一個個案，我們也有採集個案的食物檢體，目前檢體還在檢驗當中。」
事實上從疾管署監測的資料顯示，除了2015年、2016年分別有2例及6例肉毒桿菌中毒確定病例，均為散發性病例外，近三年沒有個案發生，發病年齡介於5個月到70多歲間。疾管署表示，嬰兒肉毒桿菌中毒從2星期大到1歲都有可能發生，6個月以內占94%，尤其1歲以下嬰兒免疫系統不健全，腸道菌叢也還未發展完全，若不慎吃下含肉毒桿菌孢子的食品後，就容易在腸道增殖產生毒素而致病。
疾管署防疫醫師林詠青表示：「如果是吃到毒素的話他發病會比較快，大概是12到72小時就會有症狀，如果是吃到孢子，孢子會在腸道裡面增殖，增殖之後再產生毒素，所以從吃進孢子之後一直到發病的時間，可能會長達到30天。」
疾管署表示，肉毒桿菌中毒症狀包括便秘、昏睡、食慾不振、眼瞼下垂、吞嚥困難、全身性虛弱等，有時會發展至呼吸無力衰竭而死亡。因此提醒，為小朋友烹調食品時，應將食物煮沸至少10分鐘並攪拌，1歲以下嬰兒應避免餵食蜂蜜，帶皮蔬果應徹底清洗泥土去皮，再進行食品製作，以降低肉毒桿菌的中毒的風險。
國內出現年紀最輕肉毒桿菌中毒病例，他是家住北部才4個月的男嬰，6月中旬開始吃自製副食品，6月23日出現便秘、食慾差，25日出現呼吸急促及發燒症狀，當天送醫治療，經檢驗，在糞便中檢出B型肉毒桿菌。
疾管署疫情中心副主任郭宏偉說：「經過就醫以後通報，並且在檢驗確認為肉毒桿菌中毒的一個個案，我們也有採集個案的食物檢體，目前檢體還在檢驗當中。」
事實上從疾管署監測的資料顯示，除了2015年、2016年分別有2例及6例肉毒桿菌中毒確定病例，均為散發性病例外，近三年沒有個案發生，發病年齡介於5個月到70多歲間。疾管署表示，嬰兒肉毒桿菌中毒從2星期大到1歲都有可能發生，6個月以內占94%，尤其1歲以下嬰兒免疫系統不健全，腸道菌叢也還未發展完全，若不慎吃下含肉毒桿菌孢子的食品後，就容易在腸道增殖產生毒素而致病。
疾管署防疫醫師林詠青表示：「如果是吃到毒素的話他發病會比較快，大概是12到72小時就會有症狀，如果是吃到孢子，孢子會在腸道裡面增殖，增殖之後再產生毒素，所以從吃進孢子之後一直到發病的時間，可能會長達到30天。」
疾管署表示，肉毒桿菌中毒症狀包括便秘、昏睡、食慾不振、眼瞼下垂、吞嚥困難、全身性虛弱等，有時會發展至呼吸無力衰竭而死亡。因此提醒，為小朋友烹調食品時，應將食物煮沸至少10分鐘並攪拌，1歲以下嬰兒應避免餵食蜂蜜，帶皮蔬果應徹底清洗泥土去皮，再進行食品製作，以降低肉毒桿菌的中毒的風險。
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