喝酒臉紅 體內缺乏"乙醛去氫酶"酵素

過去有人認為，喝酒若面會紅，是身體健康、肝功能不錯，但美國【史丹福】大學的研究報告指出，其實面會紅，代表體內，欠一種【酵素】，酒喝了後，所產生的酒精，無法度完全代謝。若每天喝2杯紅酒，得到癌症的機會，是正常人100倍。 幾杯黃湯下肚，有人馬上漲紅臉，有人面不改色，到底哪種反應比較好？似乎每個人認知都不同。 ==民眾== （臉紅)它(酒精)釋放出來啦 臉白的到最後會死翹翹 ==民眾== 之前有人講說 臉紅其實 反而是新陳代謝好循環得快 但是總覺得好像不是那麼一回事 過去有人認為喝酒臉紅，是代謝酒精正常反應，還說是肝功能好，但這樣說法正式被推翻，而且剛好相反，喝酒臉紅的人，代表體內缺乏"乙醛去氫酶"酵素，無法分解酒精在體內產生的乙醛，長期累積體內，將會提高癌症發生率。 ==台北醫學大學客座教授 陳哲宏== 臉紅 亞洲這個 乙醛去氫酶缺乏的人 因為你一喝 表示就是有這個 乙醛致癌物在你身體的累積 那常常暴露這個風險會很高 那我的建議是說 你會臉紅的人 最好不要每天超過一杯(酒) 根據史丹福大學多年臨床實驗報告指出，台灣人有近五成的人， 體內缺乏乙醛去氫酶,如果每天2杯紅酒,罹患食道癌機率高達100倍, 咽喉癌、胃癌50倍,頭頸癌有10倍。 ==台北醫學大學客座教授 陳哲宏== 喝酒臉會紅的人 你每天喝兩杯紅酒 你癌症的罹患率是正常人的 大概100倍以上 研究指出喝酒臉紅,代表基因缺陷,不宜飲酒,即使一天一杯,罹癌風險也很高。目前研究單位正在研發可提高"乙醛去氫酶"功能的藥物，如果成功,不只能降低喝酒罹癌風險,因這項基因缺陷,所導致的老化疾病，包括中風、失智症、心血管疾病等，都能大幅降低發病率。 記者 黃立偉 蔣龍祥 台北報導