變革.創新 台灣傳產走過百年風華

台灣百年來產業不斷改變轉型。台灣從蔗糖王國、三罐王到紡織王國，MIT這三個字，不斷創造紀錄，一再刷新歷史。 早在17世紀，台灣砂糖就已經出口，曾經，台灣被稱為蔗糖王國。以農立國的台灣，直到1960年代，農產和農產加工都是外銷主力。1996年食品加工業創下5229億最高產值歷史紀錄。輸送帶上的翠綠毛豆莢，被封為綠金，是目前外銷產值數一數二的農產品。 1960年代也是台灣罐頭產業的輝煌年代，鳳梨、蘆筍、洋菇罐頭外銷世界第一，被稱做三罐王。1970年代後，紡織取代食品加工在製造業的地位，成為台灣最主要的出口產業。1997年創下6290億元最高產值。用「日本品質、台灣價格」行銷70國，林文仲不諱言，人是最不可相信的動物，顧好品質一定得靠自動化。 其他勞力密集的傳統產業也遭遇到嚴厲的考驗，有人吃不消，乾脆外移到大陸或東南亞。但也有人選擇留在台灣，用自動化降低人力成本力拚強敵。科技、轉型、創新，是傳統產業活下去的利器。窮則變變則通，剛健的體質、強韌的耐力則是生存必備的條件。一個個貨櫃正忙著上船，從蔗糖王國、三罐王到紡織王國、機能布大國，MIT這三個字，一再刷新歷史。