防骨質疏鬆存骨本 排骨湯要加醋
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拒絕骨質疏鬆找上門，最好提早開始儲存「骨本」，有人喝牛奶曬太陽，有人少吃甜食，很多人愛喝排骨湯、大骨湯，但提醒您，大骨含的是【不溶性鈣質】，要真正把鈣質喝下肚，得在大骨湯裡，加一點醋。
不要變成一把老骨頭！所以要吃骨頭補骨頭！這一大碗藥燉排骨，要啃光光，這一盅金針排骨，從骨頭還沒長硬，就要開始補，這一大鍋雞骨排骨湯，連蒸氣，看起來都很補，但就算把這一大鍋都給喝下肚，也沒補到骨子裡，因為少了幾滴醋
不想加醋，糖醋總行了吧？糖醋排骨、糖醋魚，裡頭的酸，都能把骨頭裡的鈣，溶出來，每一口都在貨真價實，儲存骨本，但就算你把排骨湯當水喝，恐怕效果還是有限
牛奶小兵立大功，骨質疏鬆不但會遺傳，死亡率還超過15％！骨本還是多存點好，不多不少，一天500CC牛奶，才是王道。
記者 林怡君 黃翊真 台北報導
