新飲食指南乳品量擬減半 乳業協會批對酪農落井下石

為了提升學童鈣質攝取和營養，有多個縣市推動學生「班班有鮮奶」可喝。不過衛福部國健署日前預告新版「每日飲食指南」草案，將乳品類每日建議攝取量減半，引發酪農業者不滿。

衛福部預告最新飲食指南 建議多喝水、少喝奶 ｜ 公視新聞網 PNN

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乳業協會更批評，台美關稅談判開放美國乳品零關稅進口，已經不利酪農生存，衛福部又計畫調降乳品建議攝取量，根本是落井下石。

中華民國乳業協會理事長徐濟泰表示，「我們是擔心這個會讓國人誤解，以為牛奶不需要喝那麼多。如果是比照他們推薦的減半的話，那當然對國內的酪農業會有很大影響。」

原本乳品類每日建議攝取量為1.5到2杯，未來將調降到1杯、約240毫升，相當於1份小盒裝鮮奶。

乳業協會表示，美國零關稅進口的液態乳成本降低，價格便宜，預期將搶占更多手搖飲、飯店等B2B市場通路，壓縮國產鮮乳市場；而且鮮奶是日常生活中最方便、也最天然的鈣質來源，若下修乳品攝取量，恐將影響青少年身高及老年人骨質疏鬆等問題。

新光醫院營養師莊子瑩指出，「只要是高鈣的食物類型，都會補充他們的鈣質。乳製品的鈣含量還是蠻高的，深綠色蔬菜反而會是我們現在國人鈣質的主要攝取來源之一，以及海藻類，其實這些食物的類型，都是鈣質攝取比較高一點的。」

衛福部長石崇良回應，「我們還是必須去考慮到各個年齡層，那麼他的不同跟多樣的搭配選擇。所以這個我已經請國健署再蒐集更多的資料，再跟專家討論，那麼後續會再進行調整。」

營養師指出，衛福部建議成人每日應攝取1000毫克的鈣，以維持骨骼健康，青少年則為1200毫克。除了喝牛奶，還可補充小魚乾、豆類等高鈣食物；而衛福部長石崇良則是強調，後續將針對不同族群，訂定不同搭配及攝取建議。