#蛋雞
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美國3年來禽流感影響 蛋價飆漲4成創新高
|全球美國因為禽流感導致蛋價飆漲，今（2025）年以來漲幅超過40%，再創歷史新高。有的大都市出現一打雞蛋要折合台幣近500元的天價，消費者大嘆吃不起。農業部緊急撥款10億美元應對疫情，並擴大進口土耳其雞蛋來平抑價格，但都需要時間才能見效。在高物價的紐約市，街頭小雜貨店也出現散裝零賣的雞蛋，以應對高物價壓力。
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彰化、台南禽流感6萬雞遭撲殺 防檢署：透過候鳥遷徙傳播
|地方高病原禽流感疫情持續發生，近日包括彰化與台南都有養雞場確診感染H5N1亞型高病原性禽流感，總共撲殺了超過6萬隻雞。農業部防檢署指出，這波疫情是透過候鳥遷徙傳播，歐美日韓案例都比上一年同期增加，國內也不能掉以輕心。不過，國內雞蛋在過年前出現供過於求趨勢，業界正在討論是否銷毀種蛋。
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美國、日本禽流感疫情延燒 蛋價漲零售及餐飲業受衝擊
|美國禽流感疫情持續延燒，蛋價首當其衝。在加州1盒12顆的雞蛋已經要價接近300元台幣，比起2024年價格翻了1倍以上。而在日本，光是1月就爆發31起禽流感傳染事件，蛋價也上漲了36%。
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守護關渡平原｜選擇開發 還是守護台北最後農業平原？【我們的島】
|環境關渡平原面積約700多公頃，有著廣大農地與濕地，是台北市最後的農業平原。長期以來，一直有加速開發的聲音，希望農地變建地，創造經濟利益。一群農民與環保人士，守護這片土地，希望關渡平原永保農業與生態。
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今秋首例通報 嘉義1蛋雞場染H5N1禽流感
|生活嘉義縣朴子市有蛋雞場通報確診H5N1禽流感，是今（2024）年秋天第1起主動通報的蛋雞場禽流感案例，目前5.8萬隻蛋雞都已經撲殺。由於秋冬是禽流感高峰期，防檢署呼籲業者要做好生物安全工作，而每天大約有3000萬隻蛋雞生蛋，這次撲殺對雞蛋產量影響不大。
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卵價又閣落 割價一斤降到31箍、創四年來上俗
|舊年因為雞卵欠貨、價數起真濟，最近因為卵傷濟、價數煞開始崩，卵商公會今仔日宣布，卵價閣落3箍，產地價數一斤降到21.5箍。割價明仔載對1斤34降到31，是這4年來上低。養雞協會和農民也批評農業部，無管控進口做種的雞的總數量。農業部表示，主要是最近消費者無買遐濟，寒天就會改善。（這條新聞標題、前言是臺語文。）
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雞蛋產銷過剩日多5千箱 雞農批未控管進口種雞量
|產經去（2023）年全台發生蛋荒，讓蛋價飆升到高點，但現在卻嚴重供過於求，也讓蛋價不斷下跌，蛋商公會今（15）日宣布，蛋價再降3元，產地價即日起每台斤降至21.5元，批發價從明（16）日起每台斤34元降至31元，再創4年來新低。養雞協會和雞農認為，是因為農業部未管控好進口種雞總量，導致雞蛋生產過剩；農業部則解釋，原因是消費低迷，預計入冬之後就會改善。
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雞伴與羈絆 藥癮者與精神患者的養雞之路【獨立特派員】
|生活一般人生病，通常會吃藥治療，不過近年還有一種動物輔助治療的方法，不只有常見的狗醫生，甚至還有雞。台灣朝露農場透過養雞，協助毒品藥癮者遠離毒品；屏東佑青醫院則藉此協助精神病患做職能治療復健。雖然「治療」疾病還需要更多科學實證研究，但是在日復一日的養雞過程中，產生的療癒效果、收斂了病患失序的生活，也讓部分病患減少用藥，對生命再次有了盼望。也給予平常只把雞當成食物的民眾有了不一樣的思考。
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逾8成蛋雞以格子籠飼養受壓迫 動保團體籲立法改善產業體質
|社福人權動保團體今（11）日在立院外，為全台近4000萬隻產蛋母雞遭受的痛苦處境陳情，強調超過8成的蛋雞以「格子籠」飼養，還採取斷食限水等虐待方式產銷調節，呼籲農業部和立委儘速制定法令，改善蛋雞產業體質。
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蛋價降農業部稱尊重市場 計畫7月起淘汰180萬隻蛋雞
|生活相較於前兩年國內發生大缺蛋，今（2024）年雞蛋卻反而生產過剩，台北市蛋商公會一路調降蛋價，對此農業部表示，不會干預市場價格，但會推動寡產蛋雞淘汰計畫，與養雞協會7月啟動，將補助農民來淘汰180萬隻蛋雞。
