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  • 台北米其林揭曉 共20餐廳摘星

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    有餐飲聖經之稱的「米其林指南」,首度發布台北米其林,共有20家餐廳摘星,其中17家拿到1星評鑑,二星2家,君品酒店的頤宮中餐廳,則是唯一獲得三星餐廳。台灣是全球第30個發行米其林指南的國家,有外界質疑這是觀光局花大錢與米其林集團合作,觀光局回應不是砸重金就能請到米其林評鑑。   色澤油亮的叉燒,是主廚選用「梅頭」肉部位製作,一隻豬只能做兩份,而有著金黃酥皮的蛋塔,現點現烤,表面光滑,不能有

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