故宮餐廳上菜 翠玉白菜美味可口

學完國際手語，再帶您看看一桌子的好菜，這些可都是來頭可不小，翠玉白菜、肉形石，都跟【故宮國寶】一模一樣！而且保證都能吃！我們到故宮博物院去一探究竟！ 仔細看仔細看，這顆青翠的白菜，除了菜葉上沒螽斯蟲之外，長得就跟故宮裡頭的國寶翠玉白菜一個樣，同樣的清翠色澤，一體成形的雕工，還有這塊肥瘦相間的東坡肉，油油亮亮，色澤鮮豔，可不是展示廳裡人氣最旺的肉形石嗎！還有這2800年前祭祀用的毛公頂，改用冰塊雕琢，放上水果，晶瑩剔透，故宮用飲食推銷千年文化，復古又創新。 要做到百分之百相似，難度真的很高，一整顆大白菜雕琢到只有十公分，櫻花蝦取代螽斯蟲，翠玉白菜變佳餚！蹄膀肉滷出色澤，再用刀工雕出外型，讓人看一眼就想到這鎮院之寶。 用千年文物穿針引線，斥資四億打造的餐廳裝潢也別具巧思，挑高燈柱，撐起有如客棧般設計，選掛的燈具，則是仿西周樂器造型，牆上磁磚和窗花，也有宋朝青瓷上的冰裂紋。文物、字畫交錯，營造古色古香的用餐環境，讓你不但看的到國寶，還能夠品嚐到特製的國寶菜。