中市公布中聯油脂第二波稽查 福壽供應業者增至149家

衛生局人員到賣場進行稽查，看看問題油品是否都已全部下架，因為中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」，風暴持續延燒，雲林縣衛生局3日前往味王公司大埤廠稽查，發現味王採購中聯下游廠商福懋油脂公司的油品，總共2160公斤，全部製作成泡麵油包。

雲林縣衛生局食品衛生科長林小玲表示，「電話聯絡一下味王，它們針對進這一批的一個問題油品，是做在什麼品項，結果得知是做在我們的泡麵裡面的油包。」

味王公司緊急發聲明指出，已停用所有問題油品，並公布受波及產品，包括原汁牛肉麵、紅燒牛肉湯麵、十三香麻辣拌麵等8品項泡麵將進行回收，8月31日前，民眾可憑發票或產品實體，到原購買通路辦理退貨。

中聯下游業者說：「泰山有跟我們說，就是有問題的批號就剩1罐，那其他的我們有請，我們下游廠商做退貨。」

同樣畫面也出現在台中，食安處派員到下游業者倉儲稽查，並公布第二波流向，截至3日下午5時為止，中聯下游問題油品維持18項，但批號增加到30個，其中福壽出貨全國供應從86家業者新增到149家，包括桂冠原味沙拉、爭鮮、金色三麥、國防部福利事業管理處等，至少有300家業者中鏢。

不過外界質疑，到底沙拉油是怎麼摻入苯駢芘？專家表示，以油脂精煉程序來看，理論上可降低苯駢芘含量，若留樣及製程都未發現異常，推斷很可能是與進口黃豆原料有關。

中興大學食品暨應用生技系終身特聘教授謝昌衛指出，「黃豆原料處理乾燥這一端，就造成這個苯駢芘的蓄積，在油脂的這個精煉過程以後，萃取過程以後，才會把這個蓄積到我們的油脂過來。」

食藥署則強調，將持續督導食用油脂製造業者，加強原料驗收、自主檢驗及製程管理，並依這次調查結果，檢討食用油脂自主檢驗制度，研議精進源頭管理及提高自主檢驗頻率，以降低類似事件再發生。