屏東農夫打造智慧香蕉園 對抗氣候變遷挑戰

蕉農在果園裡巡視，蹲下身將監控設備插入土壤，看似簡單的動作，背後卻是為了因應日益嚴峻的氣候變遷挑戰。

屏東南州的農企業積極導入智慧科技，不只改良品種，還結合感測技術與數據管理，提升種植效率、強化作物對抗逆境。

香蕉農人余致榮說明，「如果你本身植株夠強，它是不會發病的，所以我們在生產過程裡面要去控制、設置一些IoT，就是你不要讓它缺水、缺肥。」

除了科技導入，在地蕉農也攜手百位契作小農，透過標準化管理穩定供貨品質與產量，不僅滿足市場需求，更讓台灣香蕉重返國際舞台，提升產業競爭力。

余致榮指出，「冷藏庫裡面都是香蕉採收需要的預冷室，不管內銷、外銷通通要把它預冷起來，預冷起來就是讓我們的品質能夠穩定。」

在推動智慧農業的同時，農企業也與相關業者合作，將原本被視為農業廢棄物的香蕉假莖，成功轉化為可再利用的資源。

余政傑表示，「因為香蕉它其實含水量極高，所以它裡面其實都是滿滿的纖維，現在也有紡織業者、鞋帶業者，都有請我們採取這個假莖。」

透過團結合作與創新思維，不僅創造在地就業機會，也推動循環經濟的發展、降低環境衝擊，提升整體產業鏈的附加價值，展現傳統農業邁向多元化與永續經營的新解方。