國內牛乳獲標章才能標「鮮乳」 新規擬明年7月起生效
發布時間：
更新時間：
2025年起，紐西蘭液態乳可零關稅進口台灣。為了降低衝擊，本土酪農希望透過標示做區隔，保存期超過30天標示長效乳不能用鮮乳，不過美國、日本都提出意見。行政院食安辦公室14日召開會議，宣布未來進口液態乳要標示為「牛乳」；而國內牛乳也必須取得相關標章，才能標示為鮮乳，規劃將給業者1年緩衝期，在2026年7月正式生效。
國產鮮乳有的保存期限12天、有的13天，今（2025）年起可零關稅進口的紐西蘭乳品也寫著鮮乳，但保存期限長達90天。
國內酪農希望做市場區隔，認為保存期限長達好幾10天的不能標示「鮮乳」。行政院食安辦公室今（14）日召開會議宣布，將來進口液態乳只能取名牛乳，而國內牛乳也必須要取得鮮乳標章、CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷，才能標示「鮮乳」。
行政院食品安全辦公室主任許輔表示，「是要幫助酪農產業，要提升國產鮮乳標章的位階，也可以避免消費者誤解，這樣的方式最能夠幫助酪農。」
國內原本打算規定保存期限14天以下才能標示鮮乳，去（2024）年6月更預告，期限30天以上應標示為「延長保存期限鮮乳」、「長效鮮乳」等，只是國內酪農不滿還有「鮮」字。
但在通報世界貿易組織WTO之後，日本隨後要求提出科學佐證，美國也兩度提出意見，認為違反WTO的不歧視等原則。
最後政院拍板決定，不用保存期限來區隔，乳業協會表示，這樣比較與時俱進。
中華民國乳業協會秘書長方清泉認為，「這是一個國家標準趨於比較進步的規範，符合國際規範是對的，我們與時俱進。不能夠永遠停在40年前的文字，這個是不對的。」
貨架上日本進口的乳品，直接標示日本牛乳，未來根據新規定，進口液態乳都要像這樣標示「牛乳」；另外針對乳飲品，如果使用「冰磚奶」，則需要標示為「還原奶」。
政院規劃，新規定將給業者1年緩衝期，於明年7月起正式生效。
楊宜珊/編輯
