台中查出台糖肉片含瘦肉精 台糖保證無使用並追查污染源

民眾拿著購物袋上門採購，國防部福利事業管理處所屬台中福利站，販賣的一款台糖安心豚梅花肉片，被台中市府抽檢驗出含有瘦肉精西布特羅，為10年來首件國產豬肉產品被驗出，消息一出消費者看法兩極。

民眾林女士說：「當然會擔心啊，那個對身體也不好啊，對不對。」

民眾王先生則說：「對台糖還是有信心的啦，可能也是有某些原因導致污染啦。」

台中市食安處上個月15日，抽驗國產台糖安心豚梅花肉片，發現含有0.002ppm瘦肉精西布特羅，該批肉品全聯也有販售，有效日期到今（2024）年6月10日，隨即通知相關業者全面下架回收，並依違反《食安法》開罰。

台中市食安處秘書蔡文哲表示，「抽驗國產的台糖安心豚梅花肉片，檢驗結果發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅，檢出數值為0.002ppm，該產品違反《食安法》規定，可依法裁處6萬元以上、2億元以下罰鍰。」

台中市衛生局表示，該肉品由台糖嘉義水上鄉南靖畜殖場飼養，運送至屏東縣信功實業屠宰加工。台糖則保證，絕無使用瘦肉精，目前正追查養豬場、飼料工廠與庫存肉品，找出污染源頭。

台糖畜殖事業部執行長吳昭宏回應，「台糖只能保證說，我們是國營事業這絕對不會採購非法的藥品嘛，現在每天都要跟衛生單位來報告整個回收的量。」

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出，「豬肉裡面的西布特羅殘留量很高的話，就擔心民眾吃到的話，會心跳過快、血管擴大，還有肌肉會顫抖，長久的話也會增加一些心血管疾病的風險。」

毒物科專家表示，瘦肉精西布特羅為禁用藥物，若攝取過量將提高心血管疾病風險。食藥署則強調，業者對檢驗結果有異議的話，可在收到通知15天內申請複驗。