西布特羅調查報告結果出爐 食安辦：可排除流入風險
日前行政院長陳建仁赴立法院進行食安報告時，重申「台糖梅花肉片驗出西布特羅」屬單一檢體事件，今（8）日上午行政院食安辦公室再舉行記者會公布調查結果。
食安辦主任許輔表示，經農業部、衛福部專家會議討論後，認為可以排除西布特羅流入市面的風險；無法完全排除檢驗階段受污染的可能，但也未能證實本事件檢驗階段受污染。
食安辦說明，調查共分為畜養、屠宰分切、販售、檢驗等階段進行。
據農業部專家會議討論結果，在豬隻畜養階段，台糖品質管理文件資料顯示並未購入及使用乙型受體素；抽驗南靖畜殖場豬隻之血液、毛髮、飼料、與問題檢體同批次之肉品、台糖所有畜牧場共計793件檢體，均未檢出乙型受體素，因此無相關事證證明台糖養豬場豬隻使用西布特羅。
屠宰分切階段，信功公司紀錄資料顯示，台糖公司產品未與其他來源豬隻豬肉混合，且操作均由台糖派駐人員現場監督，不同批次作業間皆有清潔消毒、大小分切屠體妥善區隔標示，無與其他國內外豬肉交叉污染之虞。
販售階段經調閱該檢體販售地取樣日、取樣前數日的監視器資料後未發現異常，凍存儲放亦無異常。
檢驗階段則由衛福部專家會議進行調查，雖然檢驗操作過程的影片、標準品的保存及取用、檢體樣品拆封、均質、淨化、檢驗均在不同房間，亦未發現異常，但有3點缺失：
1.該實驗室的標準品保存防潮櫃鑰匙插在櫃上，沒有實質上鎖。
2.該檢體在開封檢體袋前已反覆經過3次冷凍跟解凍，顯示檢體的保存與操作有缺失。
3.在打開檢袋前，在台糖包裝及採檢袋皆已經產生血水，顯示檢體袋內的台糖原包裝於檢體袋開封時已有破損，非屬完整受檢狀態。
此外，該實驗室對該單一檢體進行3次取樣分析、22次重複檢驗，定量值高低超過10倍，超越正常誤差範圍，顯示檢驗的可重覆性有疑慮，也顯示西布特羅在檢體中的濃度分佈不均勻。
「其實行政調查是有限制的。」許輔說明，因此雖然農業部、衛福部專家會議都有深入討論，但仍未做出確切結論。
食安辦雖肯定本案第一線檢驗人員盡忠職守、勇於提報，但表示未來將會重新檢討檢驗報告及新聞發布的流程，如檢出非尋常使用之物質，且微量無直接影響健康之虞，可先經其他實驗室和國家實驗室比對檢驗同批次產品確認，避免衝擊產業。
食藥署署長吳秀梅表示，「我們會找所有的地方衛生局共同討論公布的SOP，大家凝聚共識後就以新的方式，讓我們不要再有這樣的事情發生。」
