混製進口與國產蛋液未標示 新北、台中3業者遭送法辦

新北市衛生局日前查獲福商勝蛋品公司，將進口蛋與國產蛋混合、製成未殺菌液蛋，產地卻標示為台灣，涉及標示不實。

衛生局20日再公布，查到新北轄內13家學校與20家食品業者，在不知情情況下，將該批混蛋製成炒蛋、麵包、蛋糕等食品，衛生局將對福商勝蛋品公司開罰48萬元，並移送新北調查處偵辦。

新北衛生局食品藥物管理科長楊舒秦說明，「提供給13家、總計8900餐的學校，其中11家、大約6700餐是屬於暑期的輔導班。」

台中2間液蛋廠也遭查獲使用巴西與土耳其雞蛋，但液蛋產地卻為台灣，引發「洗產地」疑慮。對此農業部認為，可能是對雞蛋製品「實質轉型」認知不同，導致廠商標示誤差，全案已移送檢調偵辦。

農業部次長陳駿季表示，「這個冷凍液蛋過往在進口的時候，它是屬於實質轉型，轉型了以後，它的製造地就可以標台灣，這是一個相關的規定。」

衛福部食藥署表示，即使是將不同產地雞蛋混合、製成「未殺菌液蛋」，也必須依照成分高低，將來源國一一標示出來，否則將依違反《食安法》，處6萬到2億元罰鍰；而為確保蛋品流向，農業部和食藥署20日也展開聯合稽查，針對畜產會在7縣市、13個進口雞蛋的冷鏈倉儲進行查核。

食藥署副署長林金富指出，「逾期品有沒有依《食安法》的規定分區保存？然後標示明確、避免流入食品鏈？這是第一個查核重點。查核到今天中午，13個倉儲都會查完。」

食藥署強調，農業部專案進口雞蛋都會100%逐批監視查驗，查驗符合規定才准予輸入；此外，本週也將啟動全台50多家液蛋工廠輔導專案，以確保符合《食安法》相關規定。