彩色米有機營養 行銷國際生力軍

我們平常吃的米，都是米白色的，但是，花蓮的農改場，已經研發出彩色米，顧名思義，就是米粒是七彩的顏色。口感如何呢，一起來看看。 （：一名小姐在吃有紅色色澤的米） 農民的新利器,就是這種米,有紅的綠的,有許多的顏色,這對大部份民眾來說,多少會有幾分陌生,因為我們吃的米通常都是米白色,因此這種五彩米的滋味,難免引起好奇 （：李小姐吃紅色米的） （：湯小姐吃綠色米） 這些有苦瓜或其它各種不同味道的米,共有七種顏色,因此叫做彩色米，是花蓮農業改良場經過三年研發的成果，他們將白米結合有機作物進行加工，讓米增加顏色跟營養。 （SO：花蓮農改場副研究員羅李煙 農改場人員也說,這種米已經經過清洗了,所以可以直接烹煮,這項成果,除了可以增加米飯的外觀和營養價值外,更希望成為抵抗外來米和拓展國際市場的生力軍, （SO：花蓮農改場副研究員羅李煙） 這樣的米價格如何呢？白米的價格一斤大約50元左右，這個經過加工的米價格稍高，研究人員評估這種米一斤可以賣到150元，這個價格可以增加農民收益，但是能不能廣為讓消費市場接受，就等你來品嘗看看！