添加防腐劑 散裝湯圓兩成不合格

又快到冬至吃湯圓的時候，但這裡要提醒您、消基會抽驗發現、台北縣市的傳統市場裡、攤販賣的散裝湯圓，有將近兩成違規添加防腐劑。吃了肚子、可能會有嘔吐的反應，甚至會傷害腎功能。 冬至吃了熱騰騰的湯圓、代表寒冬正式來臨，想要少吃點人工添加物，別以為現做的手工湯圓最安全，消基會檢驗發現，台北縣市傳統市場賣的湯圓，有18%含有過量防腐劑，還驗出不得添加的防腐劑去水醋酸。 違規添加去水醋酸的湯圓，分別來自台北市古亭市場，以及蘆洲集賢市場，台北市成功市場66號攤位則是己二烯酸含量過高。 吃了防腐劑不但傷身，消基會認為，這些業者也已經違法，應該處最高15萬元罰鍰，但業者很不服氣。 業者找上消基會理論、雙方各說各話，但從外觀來看，湯圓有沒有加防腐劑，還真是無法分辨，也只能期待政府多點把關，至於湯圓的成分，倒是可以用碘酒做個小測驗，如果湯汁沒變色，就表示是全糯米製作，如果滴進碘酒會變色，就代表摻有麵粉或米粉、成分比較不純。 記者林珍汝陳昌為台北報導