無菸餐廳計畫 上萬家業者響應
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另外，為了倡導無菸餐廳，今天下午在台北有一系列的慶祝活動，除了推廣無菸用餐的概念外，現場還有健康火鍋料理大賽，民眾大呼過癮．
牛奶湯頭加上火鍋料，號稱可以美白的牛奶海鮮鍋吸引不少年輕女生的目光。這鍋加有人蔘黃耆等多種中藥材火鍋講究的是養生。
麻辣鍋，紙火鍋，這些流行的吃法，大家吃的津津有味。
這麼多種的火鍋究竟要怎麼吃才健康，專家建議，除了肉類和澱粉要均衡攝取外，最好要吃五種顏色的蔬果。
除了慎選食材，吃出健康外，到餐廳吃火鍋，禁菸的環境也很重要，衛生署表示，目前全台超過一萬家的業者響應無菸餐廳的行列，讓民眾吃的更安心。
公視新聞陳曉卿林國煌採訪報導
