冷凍海鮮冰塊過重灌水 涉標示不實

市面上的冷凍海鮮食品，很多利用包冰技術來保鮮，有民眾買回海鮮，卻發現裏頭有七成都是冰塊。台中市食安處表示，目前相關法規並沒有規定包冰比例，但必須標示產品淨重，如果解凍後淨重落差太大，就有誇大不實嫌疑，最高可處400萬元罰鍰。

桌上擺滿從賣場買回來的冷凍海鮮，為了保鮮，全部都有「包冰」，不過包裝上的標示，有的包冰比例是30%，有的卻超過70%，不同產品落差很大，搞不清楚的消費者可能會誤會被灌水，不過也有民眾認為保鮮效果好不好，才是重點。

民眾卓先生認為，「至少你要讓我看到裡面的東西，它是被覆蓋在裡面的，這樣子比較有辦法冰到它，而且（冰塊）它放的位置也很重要。」民眾王小姐則認為，如果價格合理，賣場的漁產反而比魚市場還安心，「因為它的冷凍鏈是完整的，不需要擔心我也不需要介意（包冰）。」

台中市食安處表示，依據食安法規定，必須標示的只有淨重，就是商品解凍後的重量，包冰資訊並不需要標示，但若淨重有誇大不實，可處4萬到400萬元罰鍰。像這款冷凍扇貝柱，淨重標示210克，但解凍後重量只剩一半，食安處將會調查。

台中市食安處秘書蔡文哲指出，「我們會針對各大賣場以及販售端，或是說產製端這邊，針對它的標示情形，下去做稽查抽查這樣。」台中市主任消保官康馨壬則表示，「如果是包裝食品的話，因為它已經是一個包裝好的商品，其實沒有辦法來做分別秤重，這個時候消費者回家可以秤秤看，內容物淨重，跟它外面標示的淨重有沒有差距太大？如果明顯差距過大，可能就有標示不實的問題。」

消保官則認為，包冰的目的是強化保鮮效果，包冰比例高不等於業者有意誤導消費者，但冷凍海鮮都是密封包裝，所以無法現場秤重，如果民眾回家解凍後，實際重量的落差超過標示的誤差值，可以向賣場反應，要求退貨，若出現爭議，都可向各地消保官提出申訴。