南非史上最大規模李斯特菌感染 已180死

南非爆發史上最大規模李斯特菌感染,已經造成180人死亡,將近一千宗病例。南非政府花費超過1年時間調查,4日確認感染源來自當地一家肉品加工龍頭所生產的香腸。南非呼籲民眾別再吃香腸製品,非洲國家也下令暫停進口南非的加工肉品。 南非衛生部在4號宣布去年一月爆發的李斯特菌感染調查報告,由虎牌肉品旗下的「企業食品」公司位於波羅克瓦尼工廠所生產的香腸,確認就是傳染源頭。另一家名為RCL食品公司也正在接受調查中。衛生官員呼籲民眾不要再吃加工肉品,並且下令海內外市場相關肉品下架。消息一出,使得大批民眾在5日拿著香腸到食品工廠外等著退貨退款。 退貨的南非民眾表示,「這不只是退款的問題,這也攸關我們的食品安全、孩子的健康。」有民眾也提到,「任何加工肉品,我不會再買。我買的還是有名的香腸,是大的品牌,應該要很安心。」 民眾說的氣呼呼,每餐必備的香腸竟然是害人生病的元兇。爆發至今,已經有180人喪命,將近1千人受到感染,世界衛生組織表示這是至今全球最大規模的李斯特菌感染。國家傳染病學會的專家說,這無疑是南非史上罕見的公衛危機。 南非國家傳染病學會首席專家湯瑪斯說,「這同時也是規模最大的一次,全球在實驗室所確認的通報病例中。」 李斯特菌的症狀很像感冒,包括上吐下瀉,免疫力較差的族群容易併發嚴重的感染。南非政府花費一年才確認病源,被民眾批評應變太慢。南非的肉品加工業去年創造超過4億美元的營收,而引爆感染的虎牌產品市佔率超過35%。至少有5個非洲國家已經暫停進口南非加工肉品,連乳製品和蔬果都被波及。 目前遭到點名的兩家食品公司已暫停生產香腸製品,根據分析師估算,這波的肉品管制將造成虎牌公司6%的營利損失。 張淑芬 編譯

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