調查:孩子飯吃太快 易過重.腰圍超標

孩子吃飯的速度，可能關係到健康，董氏基金會針對兒童一餐吃飯的時間，進行調查發現，有兩成的兒童，平均吃飯吃太快，就會吃太多, 就有體重過重、腰圍超標等危機 小朋友吃飯要吃得健康，不只要注重營養均衡，還要注意吃飯速度，為了調查兒童吃飯時間是否正常，董氏基金會針對家長進行調查，最後回收超過1800分問卷，發現高達21%的兒童，吃飯平均花不到20分鐘，而根據國外研究發現，吃飯較快的孩子，會比吃飯較慢的，多攝取了75%熱量。 ==董氏基金會主任 許惠玉== 吃比較快的孩子呢 他的腰臀圍比 他的BMI值 他的內臟脂肪 體脂肪都相對高的 另外吃飯過慢也是問題，調查也顯示，近四分之一兒童吃飯要花35分鐘到一小時，還有3%吃超過一小時。醫師表示，吃飯過慢，家長可能要注意孩子是不是在咀嚼能力不足，而長期讓孩子吃軟食，像是油糖高、偏軟食物，其實會影響牙齒咬合發展。 ==台大醫院小兒部醫師 湯國廷== 平常都提供軟食的食物給小朋友的話 到了社會上或是到了學校的話 通常不會有這樣提供 這個軟性食物的機會 那這類小朋友他就可能會 吃得比較慢 或者是他咬了嘴巴會痠 他就不敢吃 無形當中這類小朋友 可能會變得比較瘦小 所謂偏軟的食物，像是果汁、碎肉加工品、以及蛋糕、麵包、粥，而需要咀嚼的食物，包括糙米飯、五穀雜糧、新鮮水果、原肉塊等等，醫師建議父母應該循序漸進，透過食物來加強孩子的咀嚼能力，而確實咀嚼會幫助孩子腦部發展，也有益於牙周健康。 記者林靜梅 陳昌維 台北報導