調查:孩子飯吃太快 易過重.腰圍超標

孩子吃飯的速度,可能關係到健康,董氏基金會針對兒童一餐吃飯的時間,進行調查發現,有兩成的兒童,平均吃飯吃太快,就會吃太多, 就有體重過重、腰圍超標等危機 小朋友吃飯要吃得健康,不只要注重營養均衡,還要注意吃飯速度,為了調查兒童吃飯時間是否正常,董氏基金會針對家長進行調查,最後回收超過1800分問卷,發現高達21%的兒童,吃飯平均花不到20分鐘,而根據國外研究發現,吃飯較快的孩子,會比吃飯較慢的,多攝取了75%熱量。 ==董氏基金會主任 許惠玉== 吃比較快的孩子呢 他的腰臀圍比 他的BMI值 他的內臟脂肪 體脂肪都相對高的 另外吃飯過慢也是問題,調查也顯示,近四分之一兒童吃飯要花35分鐘到一小時,還有3%吃超過一小時。醫師表示,吃飯過慢,家長可能要注意孩子是不是在咀嚼能力不足,而長期讓孩子吃軟食,像是油糖高、偏軟食物,其實會影響牙齒咬合發展。 ==台大醫院小兒部醫師 湯國廷== 平常都提供軟食的食物給小朋友的話 到了社會上或是到了學校的話 通常不會有這樣提供 這個軟性食物的機會 那這類小朋友他就可能會 吃得比較慢 或者是他咬了嘴巴會痠 他就不敢吃 無形當中這類小朋友 可能會變得比較瘦小 所謂偏軟的食物,像是果汁、碎肉加工品、以及蛋糕、麵包、粥,而需要咀嚼的食物,包括糙米飯、五穀雜糧、新鮮水果、原肉塊等等,醫師建議父母應該循序漸進,透過食物來加強孩子的咀嚼能力,而確實咀嚼會幫助孩子腦部發展,也有益於牙周健康。 記者林靜梅 陳昌維 台北報導