喝含糖熱飲當心攝糖過量 易引發慢性病

天氣轉涼，不少民眾會習慣喝杯熱飲，像是薑母茶、桂圓紅棗茶。但國內研究顯示，果糖遇熱後，甜度會降低，有的人就會加更多果糖，長期下來將造成身體發炎，引發慢性病。 出門在外不少人口渴時總會想買杯飲料來喝，像這位鄧小姐，平常最喜歡的就是珍珠奶茶、可樂、含糖果汁，往往一天要喝上3杯才過癮。 ==民眾 鄧小姐== 喝一杯350CC左右的 早餐店的中杯紅茶 那就是有糖的 中午可能上班壓力大 也會想要再喝一杯 甚至有時候晚上 如果有聚餐的時候 也有可能會再喝到 市售的手搖飲料因為成本考量，大多採用高果糖糖漿來調味，但根據台灣流行病學學會研究，果糖在常溫時，最高可達到蔗糖的1.7倍，但水溫超過40度以上，甜度就會降低，所以為了保持口感，業者會添加更多的糖，像是熱飲的薑母茶、桂圓紅棗茶。 國外研究也顯示，每天喝一杯360c.c.的熱含糖飲料，長期下來罹患第二型糖尿病的風險將提高83%，心血管疾病死亡風險更提高29%。 ==台灣流行病學學會常務理事 邱弘毅== 我們知道熱飲 大家有時候都會喝到70 80度 所以如果你要維持同樣的適飲度 或者是糖份的話 你可能要增加大概40%的糖量 這就對於我們身體裡面的負擔 就會加強 因為很多科學研究就是說 糖的增加 它的發炎的現象 會變得比較嚴重 醫師提醒，研究證實攝取過多的糖，會引發身體發炎，進而造成慢性疾病甚至是癌症，因此呼籲民眾控制每天的糖量攝取，大約在6茶匙之內，才能遠離慢性病的風險。