台東農民放牧養水鹿 突破產業困境 | 公視新聞網 PNN

台東農民放牧養水鹿 突破產業困境

台灣水鹿養殖、曾經風光一時,不過在開放國外鹿茸進口,以及國內飼養成本提高之後,整個產業似乎面臨到困境。不過在台東縣有一位農民,利用"放牧"方式飼養水鹿,找到生機。 水鹿是保育類的動物,但國內已經開放人工繁殖飼養,一般養殖的方式,是關在鹿寮飼養,比較好進行一年採收一次的鹿茸作業,雖然鹿茸價格,目前每台兩從920元1500元不等,價格不錯,但現在物價上漲,飼料成本提高,台東的水鹿飼養戶都大喊吃不消,看不到這個產業的未來。 ==水鹿養殖農民 蕭先生== 就賺一些生活費而已 不然養水鹿會虧本 不過在台東縣20戶的水鹿養殖戶中,有一戶,六年前用放牧的方式,在山區三甲地飼養130 隻水鹿,這群水鹿在接近大自然的環境生長,長得很強壯,到了春天採鹿茸的季節,公鹿頭上都看得到像樹枝狀的粗大鹿茸,品質更好,平均一年生產1500台兩鹿茸,有將近3百萬元左右的產值。 ==水鹿養殖農民 陳先生== 普通一般他們飼養 都是餵飼料 餵飼料 就沒有在運動 沒有運動 身體不會強壯 放牧方式飼養的水鹿,生性還保有野生水鹿的機警,不過看到農民來餵食,不會亂衝撞,反而會主動跟人親近,而這個農場還特別用梅渣餵食,來幫水鹿補充飼料和牧草以外的營養。 台東縣地廣人稀,雖然很適合放牧飼養水鹿,但需要付出很多人力成本,不過未來農場要朝向觀光發展,水鹿養殖產業又會創造出另一片天空。 記者 章明哲 台東報導

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