3/1起 販賣雞肉需標明冷藏或解凍

為避免進口冷凍雞肉混充冷藏肉，農委會將從3月1日起，強制要求所有通路販售的雞肉，都需標示冷藏或解凍，若未標示或標示不明，除了回收，最高還可處新台幣150萬元罰鍰。 台灣從國外進口的雞肉，幾乎都是冷凍肉，國產肉則大多數為冷藏肉，但目前市面上銷售的雞肉，卻都未清楚標示是冷藏肉、還是冷凍解凍的肉品，讓消費者在資訊不明狀況下、重複冷凍解凍，不僅影響品質，也容易孳生細菌，因此將從三月起強制標示。