俄鮭魚季來臨 相關產品數量創新高

位於俄羅斯國土遠東地區的勘察加半島，是太平洋鮭魚的重要產地。今年的數量特別多，預料今年鮭魚卵做成的魚子醬，以及相關產品，將創下歷史的新高記錄。 勘查加半島鮭魚破紀錄大豐收 位於俄羅斯領土最東邊的勘察加半島，是全球唯一僅存的鮭魚保護區。今年當地河流洄游產卵的鮭魚數量，比往年要多出許多，也讓當地的鮭魚工廠歡喜迎接大豐收。在八月中旬之前，就已經捕獲22萬公噸的鮭魚，也遠遠打破2010年16萬5000公噸的紀錄，創下歷史新高，也可以預期，今年由鮭魚卵做成的魚子醬，等相關產品也將數量驚人，帶來極高的利潤。 鮭魚養殖場主管 阿克巴泰羅夫 今年是破記錄的一年，很多人認為這不正常，但我覺得應該是適當的，每年都應該是如此。因此我們也可有足夠的魚群來完成我們的計畫。 俄國鮭魚卵人工孵化 百年歷史 鮭魚每四年會從太平洋洄游到當初誕生的河流產卵，但鮭魚在河流自然產下的卵，順利孵化的機率並不高，因此堪察加早在1914年，也就是俄國沙皇衰微的時代，就已經開始進行人工孵化鮭魚卵的工作。像是去前，洄游的鮭魚數量就相當少，連棕熊都來跟工廠偷魚吃。 鮭魚養殖場員工 葉蓮娜 即使是棕熊都沒足夠的魚吃，甚至都沒冬眠，對我們來說很不方便，因為牠們會跑來我們工廠這裡，非常的危險，他們是野獸，野獸在飢餓時應該要避開牠們。 勘查加半島環境合宜 鮭魚的天堂 勘察加俄文的原意就是燻魚的意思，因此勘察加半島，也被稱為燻魚半島，半島上的一萬多條河川，包含了六種太平洋鮭魚，每年至少有20%的野生太平洋鮭魚，是在這片神祕的偏遠地區產卵。這裡大部分都沒有永凍層覆蓋，雨量充沛，排水良好且穩定。此外，堪察加的水系沒有跟亞洲大陸本土的水系相連，河流裡其他的淡水魚類相對較少，因此鮭魚的競爭者跟捕食者也較少，從自然跟生態的觀點來看，這裡的確是鮭魚的天堂。當地民眾期盼鮭魚透過人工孵化，能夠永續生存，每年都有大豐收的雙贏局面。 記者 靳元慶 報導