速食麵王國日清食品 杯麵博物館開幕

日本的速食麵大廠「日清食品」，在港都橫濱市所打造的「杯麵博物館」，這個月隆重開幕。這座有五層樓高、一萬平方公尺廣的「杯麵博物館」，除了展示世界各地各種口味的杯麵之外，最大的特色就是可以讓遊客自己動手，製作屬於自己獨一無二的杯麵。 速食麵王國日清食品 杯麵博物館開幕 日清食品「杯麵博物館」的開幕典禮，現場除了社長安藤宏基之外，還請到了前首相小泉純一郎，以及零售業的大亨們出席。這座一共有五層樓高、總面積達一萬平方公尺廣的「杯麵博物館」，裡頭詳細的展示了杯麵的演進史，也就是日清食品的發展史。 台裔日籍安藤百福 發明泡麵建造日清王國 當今紅遍全球的泡麵，最早是由日清食品的創辦人，出生於台灣嘉義朴子的吳百福、也就是安藤百福，1958年在大阪所發明的。這位喜歡創造發明的台裔日籍企業家，七零年代向美國市場推銷泡麵的過程，讓他想到了以防水的聚苯乙烯裝麵的點子，並進而在1971年發明杯麵這樣的產品，開啟了將旗下產品銷往全世界的新契機。博物館這面壯觀的杯麵牆，就是日清攻佔全球市場的證據。 杯麵工廠體驗 親手做杯麵樂趣 不過，杯麵博物館最吸引人的，是裡頭這間杯麵工廠，遊客們在這裡可以親手體驗揉麵、拉麵、蒸麵調味到乾燥等泡麵的製造過程，完成一個屬於自己，獨一無二的杯麵，現場所提供的各式調味料配料以及湯汁，可以變化出超過五千種不同口味的杯麵。而這項活動早在開幕前一個月，就已經預約額滿，不難想見有多麼的受歡迎。 杯麵發明40週年 博物館開幕以茲紀念 除了認識杯麵歷史和動手做杯麵之外，博物館還設有越南河粉以及義大利麵的餐廳，讓遊客品嚐世界其它地區的麵種。這是繼大阪的泡麵博物館之後，日清食品所打造的第二座博物館，但卻是以杯麵來命名，為的就是紀念創辦人吳百福，四十年前發明杯麵的這段歷史。記者 王蕙文 報導