冬至應景吃湯圓 老店趕工忙翻天
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明天就是冬至了，許多人都會吃吃湯圓應景，這幾天湯圓業者也都為了趕製湯圓，雲林就有間湯圓老店加請了二十位員工還是忙不過來，就是要趕在冬至前用古早的手工作出將近三千公斤的湯圓。
一早來到菜市場，就可以看到很多人圍著湯圓攤販在排隊買湯圓，因為週三就是冬至，大家都會吃湯圓象徵多長一歲，也讓業者快要忙不過來。
就是太多人排隊，讓業者加請了二十多個臨時工也是忙不過來，從洗浸糯米、研磨米漿、然後脫水、再經過機器壓製成一顆顆的湯圓，這些繁雜的流程，一點都不可馬虎。
業者表示，雖然今年的糯米價格有稍微上漲，不過他們的湯圓價格卻維持原價，平時一天只用兩、三包糯米，這幾天趕工每天都用上七、八十包糯米，就是要在冬至之前、做出將近三千公斤的湯圓提供給民眾應景。
記者王威雄雲林報導
