美濃鎮育苗場 專家細心培育秧苗

這些秧苗在種植之前，還得經過2星期的專業育苗過程，透過鏡頭一起到高雄縣美濃鎮最大的一處育苗場，看看有30年經驗的育苗達人，如何培育每一株秧苗。 一包一包的"穀種"，慢慢地倒在輸送帶，準備混合培養土，進行第一階段的育苗，每年1月第一期稻作種植時，全美濃1300甲的種植面積，就有400甲的稻秧，是從這育苗場孕育，但是二期稻作因為面臨了氣溫高、颱風多，以及病蟲害易發生等因素，農民種植意願普遍不高，預定的秧苗數量，往往只剩下一期稻的十分之一。 育苗場農民 尤順榮 因為氣溫高 縮短成長時間 產量相對減少 但是成本相同 像第二期 800斤到900斤一分田 一期稻作可以割到 1400、1500斤 在美濃，做打秧仔這一行大多數就像一個小型家庭代工事業，育苗師傅往往一做就是幾十年，從國中就跟著父親從事育苗工作的尤張和來說，現在農村年輕的勞動人口外移，有能力種田的人愈來愈少，未來農地的利用狀況更令人憂心。 育苗場農民 尤張和 因為以前做過頭了 腳變得不好 身體也變得不好 年輕人肯回來承接的很少 每一顆穀種均勻散布在秧盤上，淋上營養劑就要堆積在室外，把它發芽、成長，老師傅說這一套育苗過程，至少需要半個月，才可以把一批批的稻秧交到農民手中，雖然現在育苗方式已經走向自動化，不過對於有30年經驗的育苗場而言，育秧數量的逐年減少，也證明台灣農村勞動人力留不住的問題。曾宏智 高雄