法國香檳區產大麥 釀出香醇威士忌

馳名國際的法國葡萄酒跟英國威士忌，向來各有擁護者，在市場上分庭抗禮。不過法國香檳區一名酒商，利用當地生產的高品質大麥，也釀起威士忌酒，還準備進軍國際，打響法國威士忌的名號。 來到法國的香檳區，青翠的葡萄園和一座座百年歷史的酒廠，是當地的標準景色。不過一般人可能不了解，香檳區除了葡萄以外，也是大麥的生產地。當地一名酒商，就用當地的大麥和水源，在自家酒廠釀起了威士忌。 這個產品是本地材料釀的 香檳區的原料 香檳區的麥芽和大麥 我的目的是自成一個小酒廠 釀造高品質的產品 蠻好喝的 是甜的 這個酒廠從1999年，就開始小量生產單一純麥威士忌，到了2002年，第一瓶自有品牌的威士忌誕生，2003年就開始行銷各地，賣出一萬瓶的好成績。業者表示，他們並非抄襲傳統蘇格蘭威士忌，而是要創造屬於法國香檳區的特有威士忌。 我們目前已經行銷到比利時-德國 丹麥 我們也跟西班牙接觸 下一個重要市場是中國 我去年九月已經去拜訪過-中國市場成長很快 不容忽視 法國葡萄酒雖然在國際間享有盛名，不過近年來遭遇其他國家產品的強力競爭，佔有率和獲利都大減，整個產業面臨生存危機。這種情況下，業者轉型開發其他的酒類產品，也不失為延續釀酒產業的一種方法。