丹麥有機農產品 新鮮採送到家(影音)

相較於台灣潮濕的天氣，丹麥冬天乾冷的氣候，病蟲害比較少，發展有機農業比台灣、相對容易多了。不過在丹麥，有機農業的發展，並沒有侷限在沒有農藥、健康的層面，還得兼顧農產品有沒有符合節能減碳的精神，帶您一起來看丹麥的經驗。 開著貨車的農民，一早就在田間忙著，今天要採收的高麗菜，當天就要配送到丹麥的各個家庭。標榜著把最新鮮的農產品，最快速的從田間送到餐桌，這家有機農場不只種有機、還要種順應自然的作物。 強調冬天只賣冬天才有的農產品，有機農場表示，這是因為，如果要賣、當地當季不生產的作物，勢必得從國外進口，那就會造成食物里程增加，不管你吃的是不是有機，都會造成環境二度污染。 雖然有機農產品，賣相沒有傳統用農藥、化學肥料種出來的、來得好，但不只蘿蔔，連黃瓜咬一口，汁多口感又甜，就知道這農產品很健康。不過，這家農場有個有趣的做法，如果蘿蔔上，有被蟲咬、醜醜的痕跡，他們會退一點錢給顧客． 丹麥的有機農作物的價格，還是比一般蔬果來得貴，農場強調，買有機產品的顧客特定，吃的都是一種觀念。另外，這裡有機的驗證工作直接隸屬政府，而農民也要做好層層的文書工作，紀錄栽種過程的細節，好接受監督。 [[:有機農場農民：右：235044我們有的是一個非常好的系統，而且它是值得信任的，而且我們的消費者也非常相信著它5051 吃有機農產品，不只讓身體更健康，對環境更友善，在丹麥，更融入配合自然的時序、以及在地消費的概念。讓有機的概念更延伸，從農場到餐桌，從在地到整個地球，每個農作物都包含著一種愛護環境的成分。 記者林靜梅劉漢麟哥本哈根採訪報導。