#米酵菌酸
-
一週大事／花蓮規模7.2強震13死 寶林廚師驗出邦克列酸（2024.4.1-4.7）
|社會《公視新聞網》為您精選一週國內外大事，關注焦點包括：花蓮規模7.2強震13死、寶林廚師驗出邦克列酸、大甲媽遶境起駕、攝影大師張照堂過世、以色列空襲志工7死、美國紐澤西罕見規模4.8地震、最大碳捕捉設施將於冰島啟用。
-
寶林廚師糞便驗出邦克列酸 但血液呈陰性
|社會寶林茶室食物中毒案又有最新進展，除了越南籍代班廚師手部驗出「邦克列酸」之外，又在廚師的糞便檢體驗出，但血液則為陰性。衛福部次長王必勝表示，可能僅有手部接觸到污染物，微量攝取，將持續觀察廚師的肝功能。而這起食物中毒案，到今日為止沒有新增通報個案，目前仍維持34例。
-
米酵菌酸改名為「邦克列酸」 王必勝：用音譯避免誤解
|生活北市寶林茶室中毒案多名個案驗出米酵菌酸，引發部分民眾對米製品的擔憂，衛福部今（3）日召開專家會議，決定將米酵菌酸改名為音譯「邦克列酸」，不以其他食物如椰子、玉米等命名，避免相關產品受影響。
-
食藥署驗廚師手部呈米酵菌酸 將續查元凶唐菖蒲伯克氏菌
|生活「寶林茶室」食物中毒案、台北市今天再增加一名通報個案，收治醫院觀察中，而在追查最新進度方面，寶林的廚師手部，被檢出「米酵菌酸」，食藥署也已經前往該名廚師家中採檢，不過，因為強震導致、昆陽實驗室跳電，原定結果1週出爐，恐怕有變數。而衛福部舉行第二次專家會議，「米酵菌酸」確定更名，改採「音譯」，為「邦克列酸」。
-
寶林廚師手部驗出米酵菌酸 法醫：手是媒介、問題出在食材
|社會寶林茶室的食物中毒案，在今（2）日新增1例通報，累計有30例，而且調查進度有了重大進展。台大法醫所針對北市衛生局所送驗的環境、生物檢體當中，以及在代班的越南廚師手部檢體，驗出了米酵菌酸，這也是首度取得直接證據。而致病的米酵菌酸就在寶林A13分店廚房，但法醫所強調，廚師的手只是媒介，問題還是在食材上，至於是哪個食材的問題，還要再進一步釐清。
-
寶林中毒案30例 代班廚子的手驗出米酵菌酸
|「寶林茶室」食物中毒案件，增加1例通報個案，目前已經有30例。佇調查的部份，寶林茶室來代班的廚子，雙手的檢體有驗出米酵菌酸，就會當證明引起中毒的米酵菌酸，就咧寶林A13分店的灶跤內面。毋過台大法醫所強調，廚師的手只是媒介，問題猶是食材，毋過是佗一項食材出問題，閣愛繼續查。（這條新聞標題、前言是台語文。）
-
Mẫu xét nghiệm lấy từ tay của đầu bếp người Việt dương tính với acid bongbrek
|5 trường hợp nặng trong vụ ngộ độc thực phẩm tại nhà hàng Polam, có 2 trường hợp đang cân nhắc đến việc phải cấy ghép gan. Hôm nay, thành phố Đài Bắc đã chứng thực, mẫu xét nghiệm lấy từ tay của đầu b
-
กรณีอาหารเป็นพิษ ตรวจพบ Bongkrekic acid ที่มือเชฟชาวเวียดนาม
|จากกรณีอาหารเป็นพิษที่ร้าน Polam Kopitiam ขณะนี้มีผู้ป่วยอาการหนัก 5 ราย และ 2 รายกำลังพิจารณาปลูกถ่ายตับ เทศบาลกรุงไทเปยืนยันในวันนี้ว่า ผลทดสอบ กรดบงเครคิก (Bongkrekic acid) จากตัวอย่างบนมือของพ่อคร
-
Tangan koki Vietnam Polam Kopitiam dinyatakan positif ditemukan asam bongkrek
|Dua di antara lima pasien perawatan intensif kasus keracunan makanan Polam Kopitiam sedang dipertimbangkan untuk menjalani transplantasi hati. Departemen Kesehatan Kota Taipei mengonfirmasi bahwa samp
-
寶林茶室信義店手部樣本 北市府證實米酵菌酸陽性反應
|生活寶林茶室食物中毒風波累計現在有17例檢驗陽性，台北市府今（2）日證實，在手部樣本檢驗出「米酵菌酸」陽性反應，台北市長蔣萬安表示，接下來調查方向將朝料理過程或食材是否出問題。外界擔心米酵菌酸食物中毒找不到來源，恐成一樁懸案。
