#日本和牛
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駐日代表處東京辦新年會 我大使盼日本助加入CPTPP
|全球我國駐日代表處今（7）日舉行新年會，駐日代表李逸洋表示，希望今年日本能持續協助推動台灣加入CPTPP，並且互相簽署經貿協定。日方則指出，去（2024）年台灣人訪日遊客突破新高，可見台日交流的密切。
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李登輝的台灣和牛「源興牛」 申請新品種4年終核准登記
|地方已故前總統李登輝曾在陽明山找到日治時期自日本引進的和牛後代，著手保種後移往花蓮飼養繁殖，並以三芝故居命名為源興牛，經多年申請新品種登記，農業部已公告核准。
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北台灣最大和牛商「軒榮」 疑賣過期肉1千公斤產品遭封存
|生活新北市衛生局接獲民眾檢舉，北台灣最大和牛進口商「軒榮公司」，疑似將過期日本和牛重新包裝販售。衛生局派員稽查後發現，牛油和牛邊肉等產品標示皆已過期，現場封存1千公斤產品，後續調查若屬違規，最重可開罰2億元罰鍰。
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「滋賀一世」爆過期和牛重包裝再賣 新北衛生局封存1千公斤
|社會新北市衛生局近期接獲民眾檢舉，軒榮公司的和牛品牌「滋賀一世」疑似將過期日本和牛重新包裝對外販售。昨（25）日前往位在汐止的冷凍倉儲稽查，當場封存現場1千公斤，超出賞味期限的肉品。稽查人員在現場發現有牛油和牛邊肉等產品總計大約1千公斤，標示賞味期限到今年3月，立即將現場產品全數封存，並下令業者期限內提證明，釐清是否過有過期包裝販售，如果違規屬實最重可處2億元罰鍰。
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台中2燒肉店遭檢舉用過期肉 吹哨者可獲一半罰款當獎金
|社會台中食安問題延燒，近期先後有2家號稱頂級燒肉店被檢舉使用過期食材，台中檢調與食安處昨（24）日發動搜索，其中位於西區的「御帝和牛燒肉」被查獲16項逾期的牛肉，直接開罰192萬勒令停業，檢方訊後諭知2間業者共5人交保候傳。
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台中又1燒肉店屯逾期牛肉 遭罰192萬勒令停業
|地方台中近期有2家號稱頂級燒肉店被檢舉使用過期食材，台中檢調與食安處昨（24）日發動搜索，其中位於西區的1間燒肉店被查獲16項逾期的牛肉，直接開罰192萬勒令停業，檢方訊後諭知2間業者等5人交保候傳。
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因疫情音樂會停辦 丹麥演奏家對牛彈琴真實上演
|全球雖然疫情期間，藝文活動幾乎都被喊卡，在丹麥，就有音樂學校和農場主人突發奇想，把演奏對象從人換成動物，讓樂團在農場裡表演，可以說對牛彈琴真實上演。而農場主人也發現，牛群真的懂得欣賞古典樂。
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李前總統「和牛夢」 兆豐農場培育源興牛
|兩岸前總統李登輝是農經博士，晚年夢想要培育台灣和牛，2016年選定花蓮鳳林兆豐農場，培育「源興牛」，目前已有19頭，已向農委會提出成為台灣新牛種的命名申請。另外，台東鹿野的福鹿茶，是李登輝擔任台灣省主席時命名的，帶動農村經濟發展，當地民眾相當感念。 一身黑亮毛色的源興牛，悠閒著吃著牧草，和附近的乳牛共處同一個牧場，但身價可不同。已故前總統李登輝為了台灣育種高端和牛，特別以台北市陽明山擎天崗的日本和牛種
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暌違14年 日和牛來台首批開賣205公斤
|社福人權睽違14年的日本和牛終於開放來台，首批進口肉品並不多，只有205公斤，不過已有五星級飯店領先全台開賣，一口氣推出12種料理吸引饕客，不過價格不便宜，比澳洲牛或美國牛，貴上五成到一倍左右。 炭火燒烤，滋滋作響，鮮嫩多汁的日本宮崎和牛，讓人垂涎欲滴！等了14年日本和牛，終於在台開賣！不過首批進口的肉品並不多，只有205公斤，而台北市知名五星級飯店，就搶走了一半，並全台搶先開賣，同時推出12種和牛
