台中2燒肉店遭檢舉用過期肉 吹哨者可獲一半罰款當獎金

店門前紅色燈籠高掛，透明櫥窗還能看到頂級肉品展示，門口雖然掛著準備中的牌子，卻沒有營業的跡象，台中市西區御帝和牛燒肉遭民眾向食安處檢舉使用過期肉品，消費者聽到消息感到相當意外。

民眾范小姐說：「吃這種的搞不好2分熟、3分熟都敢吃，結果吃到過期肉，這樣子很恐怖。」

先前台中西屯區「和牛EMPEROR」頂級燒肉店也被員工檢舉使用過期食材，遭衛生局重罰144萬勒令停業，現在又有另家店傳出同樣食安問題。

檢調24日會同台中市衛生局針對2家業者發動搜索，其中御帝和牛燒肉被查獲16項逾期的牛肉，遭開罰192萬元並勒令停業。

台中市食安處長傅瓊慧指出，「我們衛生單位在現場確實有發現16項逾期牛肉，罰鍰金額總計192萬。」

檢方傳訊2間業者共8人到案，訊後將「和牛EMPEROR」3名日籍被告依涉犯《刑法》販賣妨害衛生物品、加重詐欺等罪嫌，諭知交保候傳並限制出境出海。

「御帝和牛燒肉」宋姓被告等2人，則依涉犯《刑法》販賣妨害衛生物品、加重詐欺、偽造文書等罪嫌諭知交保。

台中地檢署襄閱主任檢察官詹常輝表示，「和牛EMPEROR燒肉店之日籍被告坂本、久保及山添等人涉嫌《刑法》之販賣妨害衛生物品與加重詐欺等罪嫌重大。御帝和牛燒肉負責人宋姓被告及其肉品商業務蔡姓被告，則係涉犯《刑法》販賣妨害衛生物品、加重詐欺及偽造文書罪嫌。」

台中市府表示近日來食安查察吹哨者制度發揮功效，2件和牛案都有人檢舉吹哨，御帝和牛燒肉吹哨者可獲得實收罰金的一半、96萬元作獎勵。

市府也宣布即日起將啟動日本和牛專案稽查，確切業者數量還在統計中，嚴控延燒的食安問題。