衛署長信心喊話 吃油條重振民心

繼毒奶後,又有銨粉風暴,油條生意重挫,為了滅火,重振消費者的信心,衛生署除了加派人力全台清查油條之外,衛生署長葉金川今天一大早也帶領衛生署官員,前往豆漿店吃油條,還邀請食品專家現場示範製作古早味油條,使用蘇打粉取代銨粉製作,免除三聚氰胺的疑慮. 繼喝牛奶,吃麵包之後,衛生署長葉金川這次是大口吃油條,信心喊話。 葉金川吃的油條可不是一般用銨粉調配的,而是新配方蘇打粉取代銨粉所製作,沒有三聚氰胺的疑慮,而且也比較不油膩。 葉金川說,現在台灣的銨粉都是從中國進口的,可能都受到污染,所以目前市面上加銨粉的油條都要停售,不過業者也不用擔心,衛生署已經緊急和日本訂購了五公噸的銨粉,預計一周後送達,在這段期間,只能請油條業者先用蘇打粉渡時機。 黃琦涵 陳信隆 台北報導.

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