油條工廠被檢舉髒亂 衛生單位稽查令改善

台中市衛生局派員到大里區這家油條工廠稽查,業者也升起鐵捲門配合稽查,但對於媒體的報導,林老闆相當氣憤,直說新聞內容都是亂寫。 ==油條業者 林先生== 油鍋因為用久黑 不是說油黑 對不對 你們把我報成這樣很恐怖 我有那麼恐怖嗎 你們這樣害我 我都沒辦法生活了 業者喊冤,雖然上午並沒有炸油條,但空間不大的工廠看起來還是相當髒亂,不只地上都是黑黑黏黏的,連油鍋也是都卡了厚厚一層黑色不明物體,甚至使用過的廢油也疑似直接排入排水溝,衛生局稽查後表示,其實要改善的項目非常多。 ==台中市衛生局食藥科股長 游寶珠== 油炸油的混濁部分 有提醒他 一定要在當日有油炸油 使用完畢的時候 要做整鍋的更換 跟一個自我檢測 比如說他可以用酸價試紙 做一個自我檢測的動作 台中市衛生局初步了解,有小盤商和飯糰、早餐車業者會來購買油條,但確切流向還要進一步追查,目前會要求業者先停業三天、限期改善,但若不改善缺失,將會依食安法開罰。 邱植培 賴世杰 台中報導

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