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油條

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早上太匆忙這些地雷早餐不要碰

常常在說一日之計在於晨，早餐決定了我們一天活力的開始，不過現代人，上班上學匆匆忙忙，早餐到底要怎麼吃怎麼搭配，才能吃得健康?來聽聽營養師怎麼說。記者實際探訪早餐店，看看上班族都怎麼吃早餐，早餐店內有的民眾吃羅勒燻雞焗烤飯，有的人吃花生厚片配沙拉。上班匆忙，早餐只能隨便吃，但有沒有什麼地雷早餐，盡量避免呢？營養師孫語霙表示，「最不推薦的地雷早餐就是燒餅油條，它是由澱粉跟油脂組成的，像這樣一片燒餅大概三百大卡左右，它有四分之一的熱量是來自於脂肪。油條是麵粉經過油炸去製作的，吸油量非常高。」營養師指出，光一套燒餅油條一套可能就高達六百到七百大卡的熱量，對於我們成年的女性和男性來說，已經有一點超標。除了中式西式早餐店之外，便利商店也是現代人常見的選擇。營養師孫語霙表示，「大家會很習慣早上去喝個優酪乳，或是去喝一些含糖果汁的牛奶。但是，含糖的果汁牛奶或優酪乳，糖量都高達三十公克以上了。」孫語霙認為，糖量超標，也容易造成肥胖，體脂肪增加。」如果早餐時間非常急迫，怎麼吃才是最適當的呢？孫語霙建議，「可以建議用喝的，譬如說以全穀類搭配一份優質的蛋白質，那就再搭配一些高纖的蔬果，這樣是最好的。」現在早餐越來越多元，也代表有越來越多選擇，挑選早餐不妨參考營養師的建議，吃的巧妙吃得健康。 2018/5/16 9:47

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