農場放養母雞 活力十足自在成長
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嘉義布袋有一間農場,所養的母雞,吃的都是有機玉米,而且都沒不關在籠子,可以四處走,所以這裡的有機雞蛋,沒抗生素,又好吃,
肥嘟嘟的母雞,搶著吃有機玉米,看主人走到哪,牠們就好奇的跟到哪裡,一百多隻母雞,跑跑跳跳,頑皮的還會挖個洞,自己做沙浴,抖抖羽毛,甩甩頭,農場主人要收雞蛋,還要跟母雞鬥智
母雞快樂又頑皮,農場種的有機番茄,會自己啄來吃,菜園也是牠們的天下,看看一般產蛋雞,終其一生都關在A4大小的籠子,連轉身都難,雞冠塌下,雞毛脫落,這裡的雞不僅沒籠子,親近土地,雞冠紅潤,更是毛亮亮,一般雞蛋是白色蛋殼,有機雞蛋蛋殼粉紅,蛋黃是偏紅,沒腥味,鮮潤好吃,
農場主人是國中退休老師,邱慶華,他一開始只是希望家人都吃到健康的雞蛋,所以自己養雞,不關籠子,邱老師有把雞蛋送到中央畜產所化驗證實沒打抗生素,沒想到養出口碑,網友訂購還得限量排隊,因為有機雞蛋不只煮荷包蛋就超好吃
還可以作成黃金蛋包飯,番茄炒蛋
邱老師說.雖然很多人都笑他傻,因為這樣養雞不只賠本,還相當辛苦,不過他說只要聽到別人稱讚他的雞蛋好吃,就心滿意足!
