8款咖哩粉含蘇丹紅 食藥署擴大抽驗再公布9批不合格產品

含有蘇丹紅的辣椒粉到處流竄，國內除了知名餅乾品牌受害，現在連咖哩粉也中招。

因為濟生公司雲林斗六廠遭檢出使用蘇丹色素3號的紅辣椒粉原料，做成8款咖哩粉，銷售到全台北中南共12個縣市，截至上個月底，下架封存咖哩粉大約是2200公斤。

雲林縣衛生局局長曾春美表示，「濟生公司對於檢驗報告的部分涉及造假，針對紅辣椒的產品產線的部分，我們予以停工。」

回到濟生公司雲林斗六廠區，鐵門全部拉下來，紅辣椒粉等原料也被貼上扣留。原先含有蘇丹紅辣椒粉的咖哩粉半成品，已全數貼上封條禁止使用。

花蓮衛生局則派人前往稽查，只要業者有進貨，含有蘇丹紅印度咖哩粉的產品都要清點數量下架回收。

就怕蘇丹紅的食安問題擴大，食藥署上個月21日針對21家禁止輸台中國辣椒粉出口商和製造廠，抽驗59批檢驗蘇丹色素，查出有9批不合規定。

分別是新北保欣公司2批，下架約2.3萬公斤辣椒粉和產品；高雄的津棧公司6批和佳廣公司1批；目前還有15批待檢驗，預計下週公布結果。

食藥署副署長林金富提到，「今天公布了新增9批不合格的產品，食藥署都已經通知各地方衛生局進行下架回收封存銷毀。」

毒物專家表示，蘇丹紅常被用來當作工業染料，不能添加在食物中，因為它含有致癌風險，會對人類健康產生疑慮。

林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說道，「因為蘇丹紅它本身是工業上的化合物，如果我們把它放在加工食品、放在辣椒產品當中，也擔心有些民眾他體質比較敏感的，他吃了這些加工食品會出現過敏的反應。」

毒物專家提醒，如果民眾不小心吃到含有蘇丹紅的相關食品，不妨多吃高纖維的蔬菜或水果協助排出體外。