羅馬首家狗餐廳深受喜愛 餐點量身打造兼顧健康

餐廳主廚正在攪拌的是一道用雞肉、米飯和蔬菜混合而成的健康料理，端出廚房一送到顧客的面前，牠們一個個全都迫不急待的，起身離開毛茸茸的舒服坐墊，靠近餐碗低頭大快朵頤。這家位在羅馬米爾維奧橋區的美食餐廳，開幕至今不過短短1個月的時間，名氣已經在愛狗人士之間傳了開來，平日晚間約有6至10名顧客上門，週末則是多到有10至15頭狗狗齊聚一堂。

義大利愛狗人士吉歐東尼表示，「這裡非常好，因為當我們帶著牠去餐廳時，牠總是想要跟我們搶食，在這裡一切比較舒適。」

雖說主攻的是毛小孩，但用餐氣氛一進門就不一般，柔和的燈光、輕鬆的音樂、狗狗們就定位之後服務生馬上上前詢問，「是想要來點白煮蛋佐碗豆泥和芳提娜起司開開胃? 還是來點簡單的魚肉混瑞可塔起司與櫛瓜? 」口渴的話，還可以先來點綠蘋果西瓜汁或是選擇梨子、草莓、香蕉組成的果盤。

菜單上的餐點根據狗的體重有不同的分量，2至10公斤左右的是S、11至20公斤的狗選M、21到30公斤大型犬選L，超過30公斤的巨型狗狗就可以享用XL。準備的過程避掉可能誘發過敏的食材，並有專門為狗烹煮的魚料理。收費標準則是按照狗狗的大小制定，從8至20歐元不等，相當於新台幣280到700元。

義大利狗餐廳主廚葛拉馬提歐提到，「菜單的製作和人類菜單非常類似，是我們通常可以吃的組合，當然我們努力避掉添加香料鹽或是油，努力以呈現出美食的方式烹煮。」

義大利狗餐廳主廚老闆杜拉諾指出，「老實說我們沒料到生意這麼好，羅馬城裡城外有很多人致電，所以我們取得了全國性的成功，我們自然非常開心，也開心可以提供這樣的體驗給我們四條腿的朋友。」

而人類有慶生聚餐的需求，狗餐廳也提供同樣的服務，雖然說不能吹蠟燭吃蛋糕，但有壽星專屬的乳酪餅乾加瑞可塔起士與青蘋果以及包裝精美的生日禮物。以這一天上門的小壽星盧比來說，牠收到的是一瓶護毛素。