石斑再掛新認證 保障吃得安心

台灣日前發生石斑魚有藥物殘留的風波，政府推出的認證制度、後來又宣告失敗。而今天高雄縣政府跟永安漁會、開發出一種更精密的認證方式，每隻魚都有身分證，而且定時失效，希望增加仿冒成本，來提昇管銷品質。 石斑魚內銷外銷都有不錯的收益，使得使用藥物風波不斷，後來屏東業者發展認證，不料又檢驗出藥物殘留，到底是誰的，大家不承認，結果所有業者一起揹黑鍋。高雄縣永安漁會今天宣布實施一種比以往更精密的認證方式。讓每條魚都打上個別的身分條碼，並且以資訊系統管控每條魚的流程，希望即使魚有問題也可以知道是在哪一關。 這樣仿冒的代價比較高。此外，過去永安的石斑魚業者不願打標籤以免賣相不好，活魚打標籤容易甩掉又因流血增加感染機會，但今天業者表示，將重新考慮作法。 不過台灣從未強制所有的石斑魚都要這樣才能上架銷售，所以消費者只能斟酌選擇要吃哪一種魚。這點和先進國家相比，民眾的健康保障還有待政府與業者更積極處理。公視新聞周傳久孟昭權採訪報導。