雞蛋產量下滑 蛋價飆升20年來新高

雞蛋產量下滑,價格飆升至20年來新高點,農委會下午召開記者會,強調目前雞蛋供應量僅短缺5%,並沒有外傳「買不到蛋」之情形,並將協調業者妥善調度,全力供應市場所需。而若市場端有不當哄抬,將移請公平會嚴加查處。

大賣場冷藏貨架上擺滿各式各樣的雞蛋,近期傳出雞蛋價格上漲,不少民眾購買前仔細比價後才下手。

一位民眾表示,「現在慢慢一直漲,漲了現在40幾塊了,漲了兩、三倍。」另一民眾則表示,「會先買少一點,每天都要吃。」

國內近期蛋價波動產地價格由每台斤33.5元漲至36.5元,批發價格從42元漲到45元,農委會下午與養雞協會、蛋商公會共同召開記者會表示,目前正逢春節前消費旺季,蛋商供貨有調度不及情形,造成蛋價上漲壓力。

農委會主任秘書張致盛說明,「通常講一箱蛋大概是20台斤,20台斤大概是200個。1台斤增加3塊錢的話,換算到每1顆蛋大概是0.3毛錢(元)。」

農委會表示,目前全國蛋雞約3,800萬隻,經常產蛋的雞約2,800萬到3,000萬隻,每日產能約10萬箱,而整體消費需求每日10萬5千箱,只有短缺5%。養雞協會表示,去年8月23日南部淹大水,嘉義、台南發生嚴重災情,由於此二地為國內第二、第三大雞蛋產區,進而造成雞蛋數量缺口。

中華民國養雞協會秘書長王建培表示,「一隻蛋雞的養成,牠要到16週、17週之後才會開始陸陸續續產蛋。我們在(去年水災)8月23日發生後,我們養雞業者開始進行復養工作,一直到今年1月、2月之後陸陸續續應該就會開始恢復。」

農委會強調,目前蛋價雖稍偏高,仍在合理價格。而市場供需都在掌握中,農委會將協調業者妥善調度,全力供應市場所需,若市場端有不當哄抬,將移請公平會嚴加查處。

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