豆製品添加工業染劑 食安問題排第一

台大食安中心今天公布去年國內五大食安問題,排名第一的、就是豆製品違法添加工業染劑「二甲基黃」,其次是手搖杯花茶有農藥殘留、還有過期肉品回收再販賣、營養午餐白飯添加調味劑防腐,以及頂新案一審判決無罪等,有學者建議政府,除了積極修法防堵食安漏洞,也應設置食安補償機制,才能對受害民眾有直接保障。 去年一月底、食藥署調查發現,外銷香港的「度小月麻油辣腐乳」,竟然含有工業染劑「二甲基黃」,而且上游代工廠芊鑫實業公司是在乳化劑中違法摻入「二甲基黃」,讓豆製品更油亮,當時受到波及下游產品包括德昌、黃大目等知名店家,若長期食用、恐怕有致癌風險,因此被台大食安中心列為去年國內五大食安問題排名第一名。 ==台大食安中心執行長 許輔== 二甲基黃不是食品添加物 它就跑進來到這個 食品供應鏈這裡面 是不准的 但是我們也同樣去分析說 對業者來講 他可能是有意 故意的 而除了食品違法添加物之外,進口原料、造成手搖杯花茶有農藥殘留問題,則是排名食安問題第二名;過期肉品回收再販賣、是排名第三名;校園營養午餐的白米飯添加調味劑防腐、則是排名第四;至於大統混油案、不當所得18.5億元無法追回,以及頂新劣油案魏應充等人、一審判決無罪等,則是排名第五。有學者認為,雖然政府已積極修法補食安漏洞,但也建議政府應成立食安補償機制,才能對受害者有直接保障。 ==台大法律系教授 林明昕== 如果這個責任險的機制 建立起來的話 我個人認為 對於所謂的賠償會有更大的助益 因為才能實質的獲得賠償 而不只是形式上你獲得了一個說 有一個損害賠償請求權 可是對方就沒錢啊 為協助政府救食安,台大在兩年前成立食品安全研究中心,結合14位法律、食品、公衛等專業領域團隊,未來將針對食安議題進行研究,對政府提出政策及法規上的建議,共同為食安問題把關。 記者 賴淑敏 蔣龍祥 台北報導

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