9大餐廳生魚片 來源不明含瀕危魚種

綠色和平組織上個月20號，曾公布餐廳生魚片來源的調查，發現有九家有規模的餐廳，在永續度、和魚的來源說明，都不及格，包括三井在內的六家業者，一直都沒提出改善的回應，綠色和平組織下午直接到餐廳分良心壽司菜單，呼籲不通擱賣已經快要絕種的魚。 打扮成壽司師傅、帶上良心壽司菜單，綠色和平組織工作人員，直接到北市濱江市場旁的上引水產，要求店家公開採購資訊。 ==綠色和平組織海洋專案主任 謝易軒== 我們也收集到很多消費大眾 他們的一些想法 然後都是 希望說可以再提供資訊 再透明 可以追溯到源頭的海鮮 周六下午生意正好，綠色和平突然到來，不想生意受影響，店經理接下訴求，說是會儘速改善。 ==上引水產經理 蔡洪鍇== 未來的話 我們公司也已經有 指示說要對將來溯源的部分 再做一個檢討這樣子 甚至是公開資訊部分 這群來台灣玩的澳門年輕人，剛買了一堆海鮮準備大快朵頤，仔細看看，除了海膽標示產地加拿大，其他生魚片都沒有！綠色和平組織說，這樣吃下肚，安心嗎？ ==綠色和平組織海洋專案主任 謝易軒== 他(業者)知不知道他買的海鮮 從那裡來 而且可以 追溯到捕撈的船隻 而且會知道說使用的漁法 是怎麼樣捕撈的漁法 是不是會破壞環境 或者 是不是會有牽涉到剝削勞工 ==澳門遊客== 其實我覺得消費者 就可以知道一些 我們食物的由來 還有它們是怎樣來的 由於生魚片常見的黑鮪、大目鮪、黃鰭鮪，歐洲與日本鰻，已遭到過度捕撈，綠色和平除了呼籲業者立即停售，也希望消費者能不吃就不吃。 記者 林曉慧 沈志明 台北報導