水禽屠宰場今解禁 鵝鴨陸續運進場

全台五十家、水禽屠宰場，禁宰二天半的期限、今天中午十二點到期，不過從今天上午開始，各個水禽屠宰場、就陸續有鵝鴨運送進來，雖然目前水禽的屠宰數量、還算正常，不過業者擔心，如果疫情持續擴大，未來將面臨沒有鵝、鴨可賣的困境 ，而市場價格、恐怕也會、水漲船高。 屠宰場的員工一刻都閒不下來，不管是去毛、清洗內臟、還是負責分裝，每個人都忙著自己的工作，因為從12號開始為期兩天半的水禽禁宰令，在14號中午解禁，台中這家屠宰場一早就送來了2千多隻鴨，都必須在下午處理完畢 ==水禽屠宰場獸醫== （檢查)牠的內臟和心臟 還有牠的腸道 就是看牠有沒有病變 有沒有不正常的變化 屠宰場內的駐場獸醫師也沒閒著，仔細檢查每一隻鴨子的內臟，如果一發現異常就必須記錄、通報；業者認為，這次的禽流感疫情爆發太快，而且數量太大，未來可能還會繼續擴大，加上養殖場若確定感染，就必須全面性撲殺，水禽養殖業和屠宰業將面臨寒冬 ==水禽屠宰場業者 陳勝全== 照現在目前看起來 因為大小隻 包括種鵝、鴨都撲殺 在我的估計應該要 一整年才能恢復正常 因為我也很擔心被感染 所以不能完全禁止(屠宰) 如果沒有感染的 應該要繼續讓業者屠宰 業者表示，原本今年水禽數量比往年多，價格應該下降，但禽流感爆發後數量遽減，價格恐怕會逐漸攀升，這也會影響消費者的購買意願，希望政府儘快能有全面性的因應計畫，讓水禽相關行業降低損失。 邱植培 賴世杰 台中報導