管制廢食用油流向 未來擬加"示蹤劑"

為了掌握廢食用油流向，環保署在評估，是不是要將有色染劑、或是示蹤劑，加入廢食用油，讓業者難以加工重製。食品專家認為這個方法可行，但廢食用油顏色很深，要怎麼染色讓肉眼可辨，需要再研究。 炸了又炸的廢食用油，要怎麼管控，不要被拿來重製，變成黑心食用油，環保署最近在評估，可以在廢油中，加入有色染劑，讓民眾用肉眼就可以分辨，或是加入示蹤劑，追蹤廢油來源。 ==環保署廢管處代理處長 賴瑩瑩== 這個目的是讓我們 不肖的業者無所遁形 也讓我們去追蹤廢油流向 讓它不要去跑到 食物鏈裡面去 廢食用油加入染劑會不會影響後續利用，生質柴油業者表示，不會有影響，而食品專家也指出，過去的飼料油就加入、人吃了會瀉肚子的蓖麻油，這也是可行的方法，如果使用染劑，則要考慮廢食用油本身顏色很深。 ==文化大學推廣教育部講師 陳俊成== 本身回收油就已經是接近褐色 褐紅色顏色很深 要讓這個在脫色的過程中 這個顏料不容易被脫掉 那顏色是比較深 深到沒有辦法去加以利用 環保署強調目前還在找專家研議，也會進行小型實驗，而第二階段則會先找幾個縣市來試辦。至於染劑、示蹤劑要再哪個階段加入、由誰加、是不是要強制加，都還在討論階段。 記者 林靜梅 劉漢麟 陳立峰 台北報導。