中部多家飯店調價 漲幅5%至8%

物價飆漲，不少五星飯店也趁著改善裝潢和調整菜單的方式，農曆年後多家業者價格調整，漲幅5%到8%不等。 鐵板燒新鮮現做，主廚親自為您服務，依客人的口味和喜好，做出一道道可口的料理。施女士是這裡的常客，這次帶著兒子來吃午餐，過年後她確實感覺到，好像"漲價了"。 台中不少五星級酒店，最近利用改變裝潢及調整菜單的同時，調整了菜單價格，以台中長榮桂冠酒店為例，鐵板燒餐廳晚餐價格調整到一千九百多，同時也增加了中午時段，還有新鮮活海產的選擇，抗漲，大飯店採取降低物流成本和人員成本的做法。 台中亞緻飯店同樣也在一月份調整菜單，平均每道主菜調漲三十元，不過菜色的選擇性也變多，永豐棧一樓風尚西餐廳自助吧則是調整30到40元。飯店業者表示，中部幾間大型飯店已經有二年多沒有調漲價格，採用當季食材，直接向產地購買，避免食材浪費，增加飯店事業群之間的物料流通，因應這波高物價時代，大飯店抗漲的空間反而比較大，高消費能力的客層，對於微幅調整的價格，感受上也不是那麼明顯。