調查:聖女蕃茄糖度低 最優質水果(影音)

我們都知道吃水果有益健康！不過，有些水果的糖分很高，要怎麼吃、才能健康又不胖呢？台北醫學大學最近調查了18種水果發現，聖女番茄的糖度最低、膳食纖維又高，可以說是最優質的水果，其次還有水梨、蘋果、木瓜和芭樂。 吃水果也會胖，因為所有水果都含有糖分，到底該怎麼聰明挑水果?台北醫學大學實驗發現，聖女番茄一方面膳食纖維高，另一方面糖度最低、GI值也最低，也就是吃進肚子，最不容易造成血糖上升。 除了聖女番茄之外，水梨、蘋果、木瓜以及芭樂，也都是不容易讓人發胖的好選擇，很多人以為香蕉糖分高，這次實驗也發現，其實並不太容易造成血糖上升，糖尿病患者還是可以食用，至於一些高糖度的水果就一定得避免。 北醫也建議，農政單位未來應該強制業者，將水果糖度標示出來，一方面讓糖尿病患者有選擇依據，也讓怕胖的民眾可以吃出健康。記者林珍汝邱福財台北報導