抽檢炸油 四家業者過關(影音)

去年爆發速食店油炸油酸價嚴重超標事件後，高雄市事後也發現有7家包括速食店或自助餐業者不合格，今天上午消保官會同衛生單位，再進行突襲檢查。 消保官帶隊突襲檢查，要看看速食店的油炸油，有沒有做好自主管理，定時換油。 依規定酸價不能超2.0，極性物質含量要低於25%，連續抽檢了3家，業者都有符合規定，連專賣炸排骨、雞腿便當的業者，也都在標準之內。 衛生單位表示，原本擔心去年酸價超標事件後，業者就又對油炸油管理鬆懈，但今年1到5月已經抽檢了443家，業者全部都能做好自主管理，定期檢驗油質並且換油，消費者可安心使用。 記者 王介村 孟昭權 高雄報導