高雄石膏雞鮮嫩多汁 鎖住精華好美味

高雄縣燕巢鄉有泥火山，所以當地土雞業者，突發奇想，乾脆用泥漿把整隻雞包起來烤，烤出來的雞像是打上了厚厚的石膏。 啥咪，這雞還打上石膏， 到底這雞是斷了雞翅膀還是雞腿， 看看表面包的這一坨， 厚厚又硬邦邦的， 要吃裡頭的雞肉， 看好囉！ 敲 我敲我再敲我用力敲， 終於， 將將~黃金烤雞現身！ 整隻跑山雞烤得油亮油亮的， 雞肉的香，雞肉的汁， 全都被泥漿包起來， 一滴都沒跑掉， 好吃到讓人停不了！ 這麼好吃的怎麼做出來的呢？ 除了簡單的塞蒜頭加一點鹽巴之外， 老闆說，全靠這泥漿的功勞。 密度高的泥漿包住雞來烤， 炭烤的三個多小時， 分別還要再裹上五次的泥漿， 而這泥漿打來的呢？ 哈哈， 就是來自高雄縣燕巢鄉的泥火山， 家住附近的老闆常去泥火山， 看到突發奇想， 用泥漿包土雞火烤， 沒想到， 烤出來的雞就像打了石膏， 不但有趣也好吃到呱呱叫！