台中果皮都沒斷! 柳丁3分半就削好

十七歲餐飲科女學生，林賜美，參加教育部技藝比賽，削柳丁皮，不能斷掉，削好以後還把柳丁肉挖出來做一盤花，全部過程只用了三分半鐘，拿到全國冠軍，為了練好削柳丁的功夫，他是天天切一百個柳丁，常常也割到手，這個練習過程將近一年。 三分半鐘削好一顆柳丁 速度稱霸全國 拿下冠軍 十七歲餐飲服務科女學生 林賜美 成了全國削柳丁最快的人 一手拿叉子 一手拿尖刀 雙手不能碰到柳丁 但柳丁在她手上轉啊轉 轉一圈柳丁皮就在不削斷的高難度下 去的一乾二淨 接著 還要把柳丁果肉取出 擺盤成一朵票亮的柳丁花 比賽時間五分鐘 很多選手來不及做完 但林賜美三分半鐘就削好一顆 為了把刀功練到最快 她每天削一百顆柳丁 不僅犧牲假期 還常常練到晚上十一二點沒休息 但就算滿手都是傷 也沒放棄 獲得全國技藝競賽冠軍時 她說自己大哭一場 因為苦盡甘來 也因為她證明了 一般人認為只是端盤子的餐飲服務 也能有出頭的一天