#餐飲
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經濟部推「新限溫令」 餐飲飯店用餐時段限溫22至24度
|生活台灣夏天炎熱，不少民眾喜歡到百貨、買場、餐廳吹冷氣。不過，今（2023）年夏天起，用餐時段冷氣溫度將限溫在22至24度。首波將在連鎖餐飲、觀光飯店等1300個據點試辦到明年底，最快後年正式納管。
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餐飲業當欠工 人力銀行1月收著13萬筆徵才
|防疫放冗，逐家攏開始出門旅遊，業者有生理矣，開始欠跤手。餐飲業閣再出現欠工的問題，就有人力銀行調查顯示，1月有13萬筆餐飲相關的工作機會。為著欲搶人才，麥當勞講欲加薪水，甚至連鎖的餐飲集團加薪水，閣補助育囝津貼。(本則新聞標題、導言皆為臺語文)
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台灣麵包國際賽事屢獲佳績 餐飲科教師：應把握熱度、增加產學合作
|生活台灣麵包在國際賽事屢獲佳績，也吸引許多學子投入餐飲科。台中一所高中今天就請來知名麵包主廚謝忠祐返校授課，校方認為，政府應該把握這樣的熱度，增加產學合作比例。
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餐飲開放內用 部分餐飲集團大舉徵才
|產經三級警戒實施以來，內需經濟大幅衰退，餐飲、旅宿業首當其衝，不過降為二級後，近日餐飲連鎖集團大舉徵才，包括速食業麥當勞、摩斯漢堡等，近期釋出上千職缺，四家餐飲業者合計徵才3000人。人力銀行業者分析，主要開放內用後，人力需求大增，另外，五倍券預估九月上路，業者提前增聘人力備戰。
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北市宣布仍禁餐飲內用 體育場館限「非身體接觸運動」
|生活中央宣布13日起有條件微解封，台北市長柯文哲公布北市微解封指引，包括餐廳禁止內用，凡是需脫下口罩、群聚吃飯的，要最後才開放。至於開放的部分，包含電影院，但不能飲食；體育場館則限於中低強度，且非身體接觸的運動，像是棒壘球場等；而校園操場、兒童樂園、動物園，也都暫時不開放。
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部分計程車疫情中改外送餐飲 北市研議將計程車納入物流
|疫情嚴峻，民眾多半選擇宅在家，導致大台北5萬輛計程車，長時間都是空車，但有計程車業者看準餐飲外送商機，提供載送協助。像是高雄市府還補助車資，媒合餐飲業、計程車建立送餐平台。不過現行公路法規範，計程車不能送貨，對此，台北市長柯文哲今天表示，將會研議相關法令，將計程車納入物流。 雙手提著大包小包的餐點，外送人員快馬加鞭的走向計程車，準備前往顧客所在地。疫情嚴峻，計程車營運陷入空窗期，而餐飲禁止
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餐飲名校開平因應少子化 今年新生減半
|台北市私立開平餐飲學校，每年都會讓高一學生向業界知名師傅進行三叩首禮，正式拜師入門。今年是第30屆，特別擴大辦理，不過這所以餐飲著名，也培養眾多人才的學校，考量學生來源減少，學習環境需要提升，今年八月確定招生名額減半，從480人降到240人。 向台灣首位以傳統法式料理，摘下米其林一星的女主廚黎俞君行三扣首禮，再由黎俞君戴上廚師帽，從這刻開始，開平餐飲學校西餐科學生孫明琮要以大廚為榜樣，朝夢想邁進。
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「立體書」庇護工場 身心障礙員工擔任導覽員
|社福人權在傳統印象中，庇護工場大多是以餐飲、烘焙，或清潔類型居多，不過現在還有其他領域。在台北市，新開幕的立體書庇護工場，是進用了身心障礙員工來擔任立體書導覽，而且還要協助指導民眾，進行手作DIY。 仔細講解紙公仔的製作過程，26歲的嘉謙在庇護工場工作3年多，原本都在餐飲領域，結果現在轉行，成為立體書庇護工場的員工。平常不只要協助介紹、導覽，還要教民眾如何DIY。 立體書庇護工場員工嘉謙解說，「紙張把它放
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2月職缺逾70萬個 創五年來同期第二高
|兩岸觀察景氣是否回溫，其中之一的領先指標，就是各大產業職缺數是否增加。根據人力銀行業者調查，今年2月職缺數合計有70.2萬個，創五年來同期第二高。其中又以半導體業開出的職缺最多，徵才近15萬人，其次是餐飲服務業，也開出近12萬人職缺，顯示國內景氣穩步復甦中，大部產業已逐漸從疫情衝擊走出來。 台股新春開紅盤，國發會也樂觀看待我國今年經濟情勢展望，強調今年出口、投資、消費三駕馬車，將一齊發力，帶動整
